В сериале Полдарк зрители становятся свидетелями драматического возвращения главного героя. Росс Полдарк приезжает в родные места после завершения военных действий, лелея мечты о тихом семейном счастье. Однако реальность оказывается суровой: он узнает о кончине отца, а его родовое поместье пришло в упадок под управлением нерадивой прислуги. Самым тяжелым ударом становится известие, что его невеста Элизабет, считавшая Росса погибшим, теперь связана обязательствами с другим человеком. Полдарк рассказывает о борьбе героя не только за восстановление дома и доброго имени, но и за свое место в изменившемся мире, где старые чувства и социальные устои подвергаются серьезным испытаниям.