В фильме Эдвард руки-ножницы рассказывается необыкновенная история о творении одинокого изобретателя. Пожилой ученый, работая в уединении, сумел создать искусственного юношу, наделенного человеческими чувствами. Однако судьба распорядилась так, что мастер не успел завершить свою главную работу, оставив свое творение незаконченным после своей смерти. В результате у молодого человека по имени Эдвард вместо кистей рук остались лишь сложные механические лезвия, напоминающие ножницы. Этот уникальный и трогательный персонаж оказывается вынужден искать свое место в мире, полном как простой обыденности, так и непонимания, демонстрируя зрителю историю о доброте, отчуждении и поиске принятия.